小麦赤霉病为国家一类农作物病虫害，是严重威胁我省小麦生产安全的主要病害之一。小麦感染赤霉病后籽粒干瘪，不仅引起小麦产量下降、品质降低，同时，病麦粒中含有呕吐毒素、玉米赤霉烯酮等真菌毒素，人畜不能食用。若小麦感染赤霉病的病麦中呕吐毒素超过1000µg/kg时，将不能食用，使小麦完全失去商品价值，因此，每年小麦赤霉病的防治都是重中之重，绝不可疏忽大意。希望广大农民朋友们要克服麻痹思想和侥幸心理，科学防控小麦赤霉病。

危害症状

小麦赤霉病又名红头瘴、烂麦头等，小麦从幼苗到抽穗都可能受到侵染，可引起苗枯、茎基腐、秆腐和穗腐等症状，其中影响最严重、生产最常见的是穗腐。

苗腐。一般是由种子带菌、或受土壤中病残体侵染所引起，开始时芽变褐色，然后根冠逐渐腐烂，进而导致麦苗茎叶发黄、细瘦，可进一步发展为茎基腐、秆腐，严重时可导致麦苗死亡，湿度大时枯苗上会出现粉红色霉状物。

茎基腐、秆腐。茎基腐从小麦出苗至成熟前均可发生，小麦植株基部受侵染后变褐色并发生腐烂，可导致全株枯死；秆腐多发生在小麦穗下第一、第二节，开始时在叶鞘上出现水渍状褪绿斑，后扩展为淡褐色至红褐色不规则形斑，并向茎内扩展，发病严重时可造成植株病部以上枯黄，致使小麦不能抽穗或抽出枯黄穗，湿度大时，病部表面可看到粉红色霉层。

穗腐。穗腐一般在小麦扬花期侵染，灌浆期显症，成熟期成灾，通常由麦穗上的小穗先发病，然后迅速扩展到穗轴，进而使其上部其他小穗迅速失水枯死，发病后期在小穗基部出现粉红色胶质霉层，受侵害部位及以上的小穗籽粒干瘪，形成枯白穗。

侵染与发病

导致小麦赤霉病的罪魁祸首-镰孢菌，又称“镰刀菌”，因其繁殖后代（分生孢子）外形酷似弯弯的镰刀而得名。目前我省小麦赤霉病主要治病种群有：亚洲镰孢菌、禾谷镰孢菌、假禾谷镰孢菌。

小麦抽穗扬花时，镰刀菌孢子会借助风力或雨水，趁颖壳打开的短暂时期侵入。小麦抽穗扬花期高温高湿天气是镰刀菌最喜欢的。镰孢菌孢子入侵后，在温湿度适宜的环境中，迅速侵染小麦花器并在小麦穗部蔓延扩张危害，严重时，病菌可占领整个穗部，潮湿状态下在发病部位产生典型的粉红色霉层。最终，麦穗枯死、麦粒干瘪且附有霉层，无法加工食用。小麦受害后产量和品质直线下降，籽粒皱缩、千粒重降低、发芽率下降，出粉率低、面粉质量差。

防治方法

防治时期。小麦赤霉病的最佳防治时期为小麦扬花初期（扬花5%-10%），如遇阴雨天气，需在用药后5-7天补防一次。近年来，为了便于宣传和发动，我省提出了“见花打药”的防控策略，便于老百姓掌握用药适期。

防治药剂。优先选择防病效果优、降毒作用强、安全性好的药剂品种，如丙硫菌唑、氟唑菌酰羟胺、氰烯菌酯、叶菌唑单剂及其复配剂，坚持合理轮换用药，用足药量和水量，提高病害控制和毒素控减效果。在防治赤霉病时，可结合实际情况，与其他药剂和肥料混用，实现一喷多防，达到防病虫、防早衰、防干热风的效果。

注意事项

小麦赤霉病可防不可治，做好预防工作才能降低小麦赤霉病害的流行风险，尤其在小麦抽穗至扬花期，要加强小麦抽穗扬花进程调查，结合当地气象预报，于小麦扬花初期及时开展防治。

来源：江苏省植保植检站、江苏现代农业（小麦）产业技术体系绿色防控创新团队

科学防控小麦赤霉病，注意小麦抽穗至扬花期！

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